Norge 2025 - 6 juli
Östersund–Trondheim, 260km
Hotel Radison BLU Royal Garden, Trondheim ****
Väderlek 10 grader, regn med vackra dimslöjor över dalarna.
Här i naturens myller finns mängder av råvaror, vi vill hitta och pröva smakerna av varm barrskog, höga berg och friska sjöar. Frukostbuffén bjöd på nybakad granola, rågbröd och frallor. Det fanns så mycket gott, något för alla, läckerheter som ris á la malta med rabarberkompott, blåbärssoppa och mycket mer.
Vi har haft en god nattsömn i mjuka sängar, och ätit en fantastisk frukost. En fin start på en ny resdag. Efter vi checkat ut köper med oss en ask från Tinas chokladpraliner från orten Alsen, en avsmakning på lokalproducerad choklad.
Nu fortsätter resan från Frösö, St.Olofsleden mot Åre med slutdestinationen Trondheim. Vi passerar Rödö, vid det gamla färjelägret finns en av Storsjöns officiella observationsplatser för Storsjöodjurspaning. Det sägs att odjuret trivs bäst i varmt, klart och vindstilla väder.
På vår bilfärd mot Åre upplever vi mäktiga utsikter och milslånga vyer, storslagna odlings-, och betesfält. Vi färdas genom landskapet och får en varierad naturupplevelse.
Fjällkommunen Åre Kommun (Ååre kåmmun på jämtska) är en av Sveriges samiska kommuner och gränsar till Norge, belägen mitt i Norden mellan Atlanten. Det centrala läget har sedan vikingatiden betytt kommunikation med omvärlden. Centralorten heter Järpen och ligger 333 möh. Vi färdas i ett landskap av fjällnatur, skog- och myrmarker, sjö, älv och vi njuter av en vacker utsikt över fjällen där lupinerna blommar i mängder.
Framme i Åre passerar vi både Åre skidfabrik, Skandinaviens enda skidfabrik med bl a egna prisvinnande märket Extrem Skis.
Mitt i byn i gamla brandstation huserar numera Creperi & logi Åre. Ett mysigt matställe som serverar Crêpes och galetter till dagens lunch, konceptet är hämtad med inspiration från Bretange i Frankrike. Skillnaden mellan crêpes och galetter är att crêpes görs på vetemjöl, galetter görs på bovetemjöl.
Mats och jag valde varsin galett, han tog mangocurrykyckling och tyckte den smakade utsökt. Mitt val blev Hjortronlax, jag vill tro att hjortronen har plockats i de jämtländska skogarna, till detta valde jag deras egna, utsöka franska torra cider. Mätta och nöjda efter lunchen gick vi en kort sväng. Precis utanför restaurangen störtar Tännforsen genom byn, vattenflödet är enormt och det dånar om fallet och kraften är kännbar när vi går förbi. Vattenfallet är Sveriges största och är ett skyddat naturreservat, den för mängder med fjällvatten ner till Östersjön och ett väldigt populärt besöksmål.
Vi ser ett gäng, iklädda utrustning för forsränning i en river board, de kommer säkert få ett hissnande och garanterat blött äventyr. På vår promenad ser vi snö på fjällen, regnet avtar och tittar solen fram mellan molnen. Nu lämnar vi Åre och åker vi vidare, till Trondheim, som är Norges tredje största stad och som grundades år 997 av den norska kungen Olav Tryggvason.
Vi checkar in på Hotel, Radison BLU Royal Garden, Trondheim **** som har ett cityläge vid vackra Nideelven.
Möbleringen är modern och elegant, det imponerande centrala atriumet är under ett glastak, här flödar ett fantastiskt naturligt ljus och det är en öppen känsla i hela hotellmiljön.
Väskorna är inburna och nu vill vi bekanta oss med närområdet och går ut på promenad. Vi går mot den modernare delen av staden ”Solsiden” här finner vi en oas med kaféer, barer och restauranger. Här är det livfullt, människor flanerar, sitter och pratar i grupperingar, känns som en enda stor mötesplats. här ses utekonst, vackra blomplanteringar, lyxiga lägenheter med balkonger mot småbåtshamnen alldeles intill.
Trondheim har ju utsetts till Norges mathuvudstad och är en av de bästa städerna i Norge att äta ute.
Vi hoppas kunna hitta en restaurang som serverar en nordisk á la carte-meny gärna baserad på färska, lokala råvaror.
Kommentarer