Norge 2025 - 5 juli - Östersund
Gävle-Östersund 390km
Frösö Park Hotel ****
Resans andra dag färdas vi från Gävle till Östersund i Sveriges skog tätaste landskap.
Här i vildmarken rör sig både ren, björn, lodjur, varg och järv. Vi passerar skogsklädda dalar, små byar, slingrande älvar och sjöar, hissnande utsikter med en fin skyline av barrskog.
Här samsas kust och skärgård genom det vackra landskapet, det sägs vara en Hälsinglands Riviera. Vi ser äventyrsparker och lugna vatten där man paddlar man framåt i en stilla omgivning. Järvsö är en vildmarkspark som visar nordiska djurvildriket.
När vi kommer fram till Ljusdal är det dags för lunch, vi stannar till på Röda Kvarn Kök och salong. En unik lokal med anor från 1800-talet, interiören är blandad med olika antika sittgrupper. Här anordnas ett varierat utbud av levande kulturaktiviteter som både film, teater och konserter till för en publik, såväl ung som äldre för en levande landsbygd. Lunchmenyn är välkomponerad med råvaror från ett antal utvalda lokala leverantörer. På kockens fråga om maten smakade bra stämde vi in i att de smakade gott och att portionerna var väldigt generösa.
Efter att vi passerat Bollnäs, Järvsö, Ljusdal, Färila, Kårböle, Ytterhogdal, Åsarna, Svenstavik och Hackås anländer vi till vårt Frösö Park Hotel. Vädret är 13 grader och regn. Här ligger flygplatsen alldeles intill och med bara ca 15 minuter från Östersund. Vårt hotell ligger så vackert med en bedårande utsikt över Storsjön, fjällvärlden och Oviksfjällen. Vi får känslan av att det är naturen, med sina friska sjöar och de vackra fjällen här i Jämtland ger en känsla av att pulsen går ner. Vi checkar in, packar upp, kopplar av med en välbehövlig paus.
Efter vilan, går vi till hotellets lobbybar, beställer kvällens cocktails, Frösö Park hejmeglase. Passionsfruktslikör, vaniljvodka, lime, socker, passionsfruktsjuice därtill serverad med cava. Vi ger den smakbetyget ****
Bartendern gör ett imponerand tricks i baren, men oj hon tappade den ena shakern i golvet. Med van hand fixar hon en ny och berättar om Lobbybarens koncept: Flora & Fauna - Djupt inne i naturens myller hittar vi våra bästa redskap. Här finns råvaror och smaker som tar sinnet tillbaka till blomstrande hägg, sommarregn, leriga åkrar, varm barrskog, ljusa nätter, mörka dagar, höga berg friska sjöar och snöklädda berg. Med enkelhet kombinerar vi råvaror från naturen med inspiration av Jämtländska traditioner i en varm och avslappnad atmosfär.
Under tiden vi dricker vår cocktail så tar vi en snabblektion i Jamska.
Päran Potatis
Goknul Älskling
Artut Trevligt
Brral Prata
Mylta Hjortron
Kvällens middag avnjöts med Jämtländska smaker och en trevlig Bourgogne.
Kommentarer