19-20 juli - Chateâu Veuve Clicquot

Champangehuset med anor från 1700-talet, känt för sin historiska betydelse och sina högkvallitativa champanger. De var först med remuage-tekniken (flaskor som sakta vrids och vänds upp och ner) samt första rosé champagnen.

Veuve Cliquot lagrar, liksom de andra stora champagnehusen i Reims, sitt vin i de djupa kalkstengruvor (crayérs) som romarna lämnat efter sig i Champagne. Från de runda gruvorna har långa källargångar grävts ut som vindlar som labyrinter under vinhusen. Det är ett imponerande byggnadsverk om ca 400 rum och 24 km gångar! Tänk dig en stor Schweizerost som breder ut sig under Reims. Källargångarna har genom historien använts som båda skyddsrum och krigssjukhus. Överallt ser man spår av historiens vingslag genom inristade meddelanden från såväl arbetare i vinkällarna som soldater från första världskriget. De vackraste källarna ska finns hos Veuve Cliquot och Taittinger. Sedan 2015 är inte bara Champagnes källarvalv utan även odlingslandskapet och flera vingårdar utsedda till Unescos världsarv.