13 juli - Cote de Granit Rose

Normandie, Mont St Michel – Normad, Bretange 

Cote de Granit Rose, Normad Bretange 

Vår resa följer Frankrikes sydkust och vi förflyttar oss från Normandie och Mont St Michel till Bretagnes vackraste kust, Cote de Granit Rose, den Parisiska Rivieran.

Vi stannar till i Normad där de rosa granitklipporna formats genom årtusenden till märkliga och underbara former av hav och vind. Den gyllene stranden ser ut som ett rosa klipplandskap som glöder av rödaktig värme vid det turkosa vattnet. Här ses pittoreska hus med blommande trädgårdar och staden har ett skönt lugn.

Det är här i Bretagne som Crêpes och Galette har sitt ursprung. Rätterna skiljer sig åt, Crêpes i fransk stil kan ätas till förrätt, huvudrätt eller dessert, det är en tunnare pannkaka som görs på vetemjöl och innehåller fler ägg än pannkaka. Galette är matigare och görs på bovetemjöl och serveras med salt fyllning.

Det är lunchtid och vi har turen att få ett bord stadens på populära Crêperie Nomad, en genuint mysig restaurang med jättetrevlig personal och med en gedigen meny på fantastiska fyllningar i Crêpes eller Galetter. Vi gjorde olika val av fyllning på en Crêps, en söt och en salt. Mats var lyrisk och så nöjd eftersom han älskar ”pannkakor”. Vi båda var mätta och mycket nöjda med besöket i staden och den långa trädallé ut ur staden tycktes säga - Tack för besöket!